Tasting im Restaurant Untertor

Tasting im Restaurant Untertor

Das Team aus dem Untertor

venerdì, 1. agosto 2025
2025-08-01 19:00:00 2025-08-01 22:30:00 Europe/Zurich Tasting im Restaurant Untertor Das Team aus dem Untertor Restaurant Untertor
 
Apertura porte 19:00
Inizio 19:00
Fine 22:30
 
Restaurant Untertor
Untertor 1-2
88677 Markdorf
Germania
 
Visualizza mappa
Sito internet dell'organizzatore

Acquista biglietti

Das Restaurant Untertor bereitet Ihnen ein sommerliches Menü passend zu einem hochgradigen Tasting regionaler Spirituosen durch den erfahrenen Sommelier und Chefredakteur der "Drinks", Patrick Braun.

Hier das Menü:

Kochen mit Edelbränden, das Menü:

Zart gebackenes Picatta vom Ziegenfrischkäse mit Geleé aus Pflaumenlikör, dazu Salatbouquet

***

Sommerliche Gazpacho mit Croutóns mit frischen Gurken und Gin verfeinert

***

Auf der Haut gebratene Filets vom Zander an Risotto und grünem Pfeffer, dazu Aprikosen-Zwiebelragout, mit Brandy-Apricot geschmort

***

Panna Cotta mit Zartbitter-Schokolade auf eingemachten Kirschen in Edelbrand geschwenkt

Attendere Prego...