Am 11. September 2025 findet der nächste Zigarren und Whisky Event in der Brauschüür statt. Dieses Jahr werden wir von der Firma Davidoff besucht. Im Preis von 95.- CHF sind 3 Zigarren, das 3 Gang Menu und eine Whisky Probe aus dem Emmental inbegriffen. Wir starten diesen gemütlichen Abend um 18.30 Uhr.
Menu:
Vorspeise
Battuta Piemontese/geschlagenes Piemontesisches Tartare dazu eine Käsesauce mit 3 Jahre altem Emmentaler AOP – begleitet von einem Herbstsalat
Hauptgang
Entrecôte am Stück Sous Vide gegart, scharf angebraten und rosa serviert, Cognac Rosmarin Jus begleitet von Rosmarin Kartoffel und glasierten Karotten
Dessert
Bignole – verschiedene handgemachte süsse italienische Köstlichkeiten